Leitlhof Naturhotel, Innichen

Den ehemaligen, großen Bauernhof, auf dem auch Fremdenzimmer vermietet wurde, kaufte 1997 die Familie Mühlmann. Die besondere Lage ganz nah am Dorf und doch mit sensationellem Panoramablick auf den Hausberg „Haunold“ versprach genau der richtige Ort für ein Hotel zu sein. Mit viel Aufwand und Fingerspitzengefühl wurde der Leitlhof (das bedeutet übrigens Hof an einem steilen Hang) zu einem Vier Sterne Superior Hotel. Es wurde zuletzt 2016 groß umgebaut und die Zimmer wurden renoviert.

Mahrende am Nachmittag

Bei unserer Anreise ist es grau in grau und es schneit wie wild – im Oktober wohlgemerkt! Von der Straße aus verpassen wir erstmal die Auffahrt, da man den Leitlhof, der am Hang liegt, gar nicht sieht. Beim zweiten Versuch klappt es dann und wir sind froh bei dem Schneegestöber sicher angekommen zu sein. Besonders ins Auge sticht uns gleich das riesige Panormafenster hinter dem sich der Ruheraum des Wellnessbereichs verbirgt. Da das Hotel sehr verwinkelt ist, bekommen wir glücklicherweise erstmal eine ausführliche Hotelführung. Marion vom Empfang erklärt uns, wo wir das Spa finden und wann die Jause stattfindet. „Die gehört am Nachmittag mit einer „Mahrende“ und Kaffee und Kuchen zur Genusspension“, erklärt sie uns. Das lassen wir uns nicht zweimal sagen und machen es uns gleich vor dem Fenster in gemütlichen Sesseln bequem. Eine Mahrende ist eine Art Brotzeit, die auf einem Holzbrett mit Wurst, Speck, Käse und Essiggürkchen angerichtet ist – eine Südtiroler Spezialität, die köstlich schmeckt. Anschließend geht es gleich ins Spa und wir ziehen im herrlich warmen Außenpool noch unsere Runden.

Nachhaltiges Hideaway mit eigener Energieversorung

„Auf das Thema Nachhaltigkeit wird im Leitlhof ganz besonders viel Wert gelegt“, sagt uns Alessandro. Er zeigt uns dazu das beeindruckende eigene Heizkraftwerk des Leitlhof. „Nach dem unser Juniorchef Stephan Mühlmann vor einigen Jahren eine Heizkostenabrechung von 25.000 Euro nur für den Pool bekommen hat, kam bei ihm der Gedanke auf, dass sich in Sachen Energiekosten etwas ändern muss. Der damals erst 21-jährige Stephan entwickelte und konzipierte dann das größte, private Holzblockheizkraftwerk in Europa. Durch das Häckseln, Trocknen und Vergasen von Holzstämmen, die aus der eigenen Forstwirtschaft kommen, wird jetzt die komplette Energie , der Ökostrom für das gesamt Hotel und sogar darüber hinaus selbst produziert. „Wirklich beeindruckend und sehr vorausschauend vom Juniorchef“, erzählt Alessandro. „Eigentlich war das alles so nicht geplant“, sagt Stephan Mühlmann. „Aber das wir jetzt der zweite klimaneutrale Hotelbetrieb in Südtirol sind und dies auch mit einer CO2 Bilanz, die einmalig ist, stimmt mich sehr positiv für die Zukunft“, ergänzt er.
Auch die Versorgung mit Gemüse vom eigenen Mühlhof treibt Stephan Mühlmann voran. Seit 2018 gibt es auch eine eigene Angusrinderzucht, die das Hotel mit hochwertigem und nachhaltigem Fleisch versorgt. Küchenchef Markus legt großen Wert auf regionale Produkte und verarbeitet immer das komplette Rind, von den Knochen bis zum Filet. Ein großer Obst- und Kräutergarten ergänzt dazu die Speisekarte.

Aktiv sein in der Region Drei-Zinnen

Aber man will ja hier im Leitlhof nicht nur die Kulinarik genießen, sondern sich auch bewegen. „Unsere Gäste sind sehr aktiv. Im Sommer und Herbst wird viel gewandert und geradelt. Und im Winter liegt das Skigebiet gleich ums Eck“, erklärt Marion. Ein Shuttle bringt die Gäste direkt zu den Hausbergen Haunold und Helm. Skikurse für Anfänger und Fortgeschrittene können direkt an den jeweiligen Liftstationen gebucht werden. Einen Stadtbummel ins idyllische Dorf Innichen, das in nur 10 Minuten vom Hotel zu erreichen ist, sollte man unbedingt mit einplanen. Hier gibt es nette Cafés, Geschäfte und das Dolomythos lädt zur Besichtigung ein.

Für Wellnessliebhaber ist hier auch einiges geboten und man kann wirklich herrlich abschalten. Besonders schön ist der warme, dampfende Außenpool und der Ruheraum mit Blick auf das sagenhafte Bergpanorama. Massiert, geschwitzt und gepflegt wird man hier im Spa natürlich auch. Wir genießen es nach dem Wandern hier zu entspannen und die Ruhe zu genießen. Es gibt genügend Liegen drinnen und draußen, immer heißen Tee und Obst. Am Abend freuen wir uns schon immer auf das Dinner, das aus 5-Gängen besteht und wirklich köstlich ist. Gut erholt und glücklich geht es leider nach drei Tagen wieder zurück. Für eine Auszeit ist der Leitlhof wirklich eine top Adresse. Egal ob wandern, Rad fahren oder relaxen im Spa – alles ist hier möglich.

In Sachen Transparenz: Der Aufenthalt vor Ort erfolgte im Rahmen einer Pressereise (deshalb Werbung). Wir bedanken uns beim Leitlhof Naturhotel für die freundliche Unterstützung dieser Reise und der Agentur Hermann-Meier-PR für die wunderbare Organisation. Unsere Texte spiegeln unsere persönlichen Eindrücke wieder. Wir empfehlen nur Hotels die wir selbst getestet haben und die wir auch Freunden empfehlen würden.

Das könnte Euch auch interessieren: