Wie entspannst Du Dich, liebe Saskia?
In unserer neuen Interviewreihe „Let’s talk about ….“ wollen wir mit Influencern, Bloggern und interessanten Frauen sprechen, wie sie in dieser stresssigen Zeit entspannen. Saskia ist erfolgreiche Bloggerin und leidenschaftliche Köchin. Gerade ist ihr neues Kochbuch „Wild & Cosy“ erschienen mit wärmenden Rezepten für kalte Tage. Wie bei ihr eine Auszeit aussieht, wohin sie gerne reisen würde, wenn es wieder möglich ist und noch vieles mehr erzählt sie uns im Interview.
1. Wie entspannst Du Dich gerade vom anstrengenden Alltag mit viel Homeoffice, neuem Buch etc.?
… bei der Arbeit am nächsten Buch ;–) Tatsächlich ist es immer wieder ein tolles Gefühl nach Abgabe eines Buches oder Erledigung eines größeren Auftrags in neue Inhalte einzutauchen.
2. Was hilft Dir am besten um runterzukommen? Hast Du ein besonderes Ritual??
3. Planst Du für 2021 eine Auszeit? Für Dich allein oder nimmst Du jemanden mit??
Nach 2020 mit all den Corona-Einschränkungen würde ich gern mal wieder verreisen. Am liebsten mit meinem Mann und meinen großen Kindern. Auch gern gemeinsam mit unseren engsten Freunden. Wenn ich wieder reisen dürfte, würde ich gerne nach St.Tropez fahren, ein kleines Häuschen am Strand von Pampelonne mieten, Kaffee am Hafen trinken, über den Markt schlendern und dort leckere Dinge zum Kochen einkaufen
Und für das nächste Buch, in dem es um das Thema Beeren geht (süß und herzhaft) müssten wir los, um vor Ort zu fotografieren. So oder so: ich hoffe sehr, dass wir im neuen Jahr wieder reisen dürfen.
4. Wo würdest Du Dich jetzt am liebsten hinbeamen, wenn das möglich wäre?
5. Hast Du einen Tipp für eine perfekte und entspannte Auszeit? Einen besonderen Ort oder ein schönes Hotel an das du dich gerne erinnerst oder das Du gerne kennenlernen würdest?
Ich war zwar noch nicht dort, wäre aber in diesem Sommer ins Helenekilde Badehotel nach Dänemark in der Nähe von Kopenhagen gefahren. Schon länger ein Traum von mir für eine kleine entspannte Auszeit. Ich stelle mir dieses hübsche, romantische Hotel direkt am Meer einfach wundervoll vor. Da möchte ich unbedingt hin.
Kochbuch Wild & Cosy – Wärmende Rezepte für kalte Tage; Julia Cawley, Saskia van Deelen, Vera Schäper
Format 23 × 27 cm, 176 Seiten, Hardcover mit zahlreichen Fotos; Preis: 28,00 Euro ISBN 978-3-7995-1476-7; erschienen im Jan Thorbecke Verlag
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