Chateau Villarlong, bei Carcasonne

Im Minervois im südfranzösischen Languedoc hat Uschi Jerusalem-Sasse, ein ganz besonderes Schmuckkästchen für Familien gefunden und restauriert. Vor zehn Jahren hat sie das riesige Anwesen mit üppigen Weinbergen, kleiner, verfallener denkmalgeschützter Kirche, Olivenhainen und einem romantischen, aber ziemlich marodem Schloss gekauft. Die gebürtige Aachenerin lebt schon seit über 20 Jahren in Südfrankreich und ist eigentlich schon eine “richtige” Französin, spricht fliessend die Sprache, liebt die Kunst, das gute Essen und den Wein. Und sie hat ein großes Herz für Kinder. “Ich wollte was Schönes schaffen, einen Ort an dem sich Familien wohlfühlen. Kein durchgestyltes Designhotel. Wichtig war es viel mehr Platz zu schaffen, als Hotels das bieten, aber nicht auf Kosten des Service”, berichtet Frau Jerusalem-Sasse. Sie hat bereits ein anderes Chateau mit ähnlichem Konzept, in der Nähe von Béziers, zum Leben erweckt. “Ohne diese Erfahrung hätte ich mir das Projekt Villarlong gar nicht zugetraut. So wusste ich doch schon, wie was funktioniert. Wie ich die Wohnungen aufteilen möchte und auf was Familien Wert legen”, erzählt sie.

Das Chateau ist kein Luxushotel, sondern es bietet Familien charmante Apartments in einer traumhaften Kulisse. Das ist perfekt gelungen. Besonders die Einrichtung des Chateaus ist sehr aufwendig. “Ich habe die Möbel aus aller Welt zusammen getragen und einige Objekte z.B. die Eisenliegen am Pool direkt in Marokko herstellen lassen”, schwärmt die Schlossherrin. Und es gibt immer wieder neues zu tun. Das letzte Projekt war die eigene kleine Villa “Mas du Chateau” auf dem Gelände des beinahe 100 ha großen Anwesens, mit eigenem Garten und privatem Pool. Für Gäste die gerne ihre Privatsphäre haben. Für Kinder ist es hier ein Traum. Sie können rumtollen, verstecken spielen auf dem riesigen Gelände, die Bälle über den Tennisplatz schießen oder stundenlange einfach auf der Wiese kicken. Sobald es etwas wärmer wird, ist natürlich auch der Infinity-Pool das Highlight für Groß und Klein. Am Abend trifft man Uschi Jerusalem-Sasse meist beim Aperitif, wo sie mit den Gästen plaudert, Tipps für den Ausflug nach Carcassonne gibt oder charmant das Menü erklärt. Wirklich eine perfekte Gastgeberin.

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