Vom Bett auf die Piste!
Seit 2016 gibt es im österreichischen Lermoos 19 Appartements und Chalets mit modernem Alpin-Ambiente für Selbstversorger, aber auch mit Gourmet-Gastronomie. Eine tolle Kombination findet unsere Autorin Antoinette Schmelter-Kaiser, die das vor Ort ausprobiert hat.
Sich nach dem Skifahren noch einmal zum Abendessen stylen oder zum Frühstück etwas anderes anziehen als Skiunterwäsche? Das muss für Gäste des PURE in Lermoos nicht sein, das 2016 eröffnet hat. Alle 19 Appartements, die auf 60 bis 135 Quadratmetern für bis zu acht Personen Platz bieten und zum Teil Wohnungen im Hauptgebäude, zum Teil hintereinander versetzt am Hang stehende Chalets sind, haben eine integrierte Küchenzeile. Mahlzeiten können also selbst zubereitet und entspannt im Wohn-/Esszimmer genossen werden, das wie alle anderen Räume in modernem Alpin-Ambiente mit hochwertigen Holz- und Polstermöbeln eingerichtet ist. Auf Wunsch darf man sich aber auch täglich außer montags gegen Aufpreis am Frühstücksbuffet bedienen oder von 12 bis 21 Uhr im Restaurant 180 Grad verwöhnen lassen, das seinem Namen alle Ehre macht: Unterhalb seiner Panorama-Fenster breitet sich bis nach Ehrwald ein Moor aus, wo im Winter Langlaufloipen gespurt sind. Dahinter ragt behäbig das Zugspitz-Massiv empor. Auf der Karte stehen österreichische Klassiker wie Bouillon mit Frittaten genauso wie orientalisch marinierter Rindsbrustkern oder Schweinefilet-Geschnetzeltes Teriaky Art. Außerdem verwirklicht sich Küchenchef Theo Hofherr, der zwölf Jahre in Schweizer Top-Orten gearbeitet und sich mit dem Kauf des Restaurants einen Traum erfüllt hat, mit gehobener Patisserie; seine Pralinen, die verlockend in einer temperierten Vitrine liegen, wälzt er in feingemahlenen, jungen Tannenspitzen, pulverisierter Roter Beete oder zarten Blütenblättern.
Das Auto kann man während eines Aufenthalts im PURE in der Garage stehen lassen. Für Entspannung sorgt im Wellnessbereich ein kleiner Außenpool mit Zugspitz-Blick, an den sich ein Ruheraum, eine Sauna und ein Dampfbad anschließen. Mit Hochmoos-Express und Familyjet liegen zwei Liftanlagen in Fußmarschentfernung; der Skibus zu anderen Gebieten hält nur ein paar Schritte entfernt vor der Kirche. Im Sportgeschäft nebenan kann man Ski und Zubehör mieten oder kaufen. Bis Juni im Bau und ebenfalls auf Familien fokussiert ist ein weiteres PURE Resort – die Abkürzung steht für Personal, Unique, Rewarding, Experience – im gegenüber liegenden Ehrwald.
In Sachen Transparenz: Wir bedanken uns ganz herzlich bei den PURE Appartments für die freundliche Unterstützung dieser Reise (Werbung, da Pressereise, unbezahlt) Wir empfehlen nur Hotels und Unterkünfte, die wir selbst getestet haben und für Familien geeignet halten.
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