Entspanntes Old Florida direkt am Lake Jackson
Wer Sebring besucht, entdeckt eine ganz andere Seite Floridas: alte Eichen mit Bartflechten, ruhige Seen, beeindruckende Natur und jede Menge „Old Florida“-Charme. Genau in diese Kulisse passt das Inn on the Lakes perfekt. Das familiengeführte Hotel liegt direkt am Lake Jackson und war für uns die ideale Basis, um die schönsten Highlights der Region zu erkunden. Besonders gefallen haben uns die entspannte Atmosphäre, der idyllische Pool am See und das hervorragende Restaurant Chicanes.
Schon die hohe, offene Eingangshalle mit ihrem mediterranen Flair machte einen richtig guten ersten Eindruck. Alles wirkte hell, gepflegt und einladend – genau die Art von Hotel, in der man sich sofort wohlfühlt.
Ankommen und sofort wohlfühlen
Auch unser Zimmer gefiel uns auf Anhieb. Zwei große Betten, eine gemütliche Sitzecke und der schöne Blick auf den Lake Jackson sorgten dafür, dass wir uns sofort wohlfühlten. Besonders praktisch waren der Minikühlschrank, die Mikrowelle und die Kaffeemaschine – gerade auf einem Roadtrip durch die USA schätzt man diese kleinen Extras. Die Einrichtung ist hell, freundlich und geschmackvoll und erinnert eher an ein kleines Boutique-Hotel als an ein klassisches Motel.
Das Inn on the Lakes ist kein luxuriöses Designhotel – und genau das macht seinen Charme aus. Stattdessen punktet es mit einer entspannten Atmosphäre, herzlicher Gastfreundschaft und einer traumhaften Lage direkt am Lake Jackson. Für uns war es die perfekte Unterkunft, um Sebring und das ursprüngliche Florida zu entdecken.
Entspannen mit Logenplatz am Lake Jackson
Nachdem wir unser Gepäck ausgepackt hatten, zog es uns direkt zum Pool. Und genau dort wurde uns klar, warum dieses Hotel so besonders ist.
Der Pool liegt wunderschön direkt am Ufer des Lake Jackson. Hohe Palmen spenden Schatten, gemütliche Loungesofas und Sonnenliegen laden zum Verweilen ein und überall genießt man den freien Blick auf den See. Immer wieder fahren Motorboote vorbei – das verleiht dem Hotel eine richtig schöne, entspannte Florida-Atmosphäre.
Wir hatten das Gefühl, hier einen kleinen Logenplatz direkt am See zu haben. Es war einfach schön, auf das Wasser zu schauen und das Treiben auf dem See zu beobachten.
Uns gefiel außerdem, dass hier viele Familien Urlaub machten. Das Hotel wirkte auf uns angenehm familiär, ohne laut oder überfüllt zu sein. Genau diese entspannte Atmosphäre machte das Inn on the Lakes für uns zu einem Ort, an den wir nach unseren Ausflügen jeden Tag gerne zurückkehrten.
Ein gelungener erster Abend im Chicanes
Den ersten Abend verbrachten wir im hoteleigenen Restaurant Chicanes, das direkt zum Hotel gehört.
Wir saßen drinnen an einem großen Panoramafenster mit herrlichem Blick über den Lake Jackson. Besonders schön fanden wir die kleine Insel mitten im See, auf der sich zahlreiche Wasservögel niedergelassen hatten. Allein dieser Ausblick machte den Abend schon besonders.
Zum Einstieg wurde warmes Brot mit Butter serviert. Dazu gönnten wir uns einen Meiomi Pinot Noir, einen wunderbar fruchtigen Rotwein, der hervorragend zum Essen passte.
Ich entschied mich für saftigen Lachs mit grünem Spargel und einer gefüllten Kartoffelbeilage. Paul wählte knuspriges Fried Chicken mit Ranch-Dip und wir probierten außerdem glasierte Garnelen mit einer leicht süßlich-würzigen Sauce. Alles war frisch zubereitet, liebevoll angerichtet und richtig lecker.
Während wir auf unser Essen warteten, fiel uns noch etwas auf: An den Wänden hängen zahlreiche historische Schwarz-Weiß-Aufnahmen legendärer Rennwagen. Sie erinnern an das berühmte 12 Hours of Sebring, eines der ältesten und renommiertesten Langstreckenrennen der Welt. Seit 1952 zieht das Rennen Motorsportfans aus aller Welt nach Sebring und gehört bis heute fest zur Identität der Stadt. Diese kleinen Details verleihen auch dem Restaurant einen ganz besonderen regionalen Charakter.
Perfekte Basis für die schönsten Ausflüge
Für uns war das Inn on the Lakes weit mehr als nur eine Unterkunft.
Von hier aus erreichten wir den Highlands Hammock State Park, unternahmen eine spannende Airboat-Tour durch die Sümpfe, entdeckten die beeindruckenden Murals von Lake Placid und erkundeten die historische Innenstadt von Sebring.
Nach jedem Ausflug freuten wir uns darauf, wieder ins Hotel zurückzukehren, am Pool zu entspannen oder den Sonnenuntergang am See zu genießen.
Auch das Frühstück machte den Start in den Tag angenehm unkompliziert. Bereits am Vorabend konnten wir auswählen, was wir morgens essen wollten. Am nächsten Morgen wurde uns das Frühstück als praktische Breakfast Bag direkt aufs Zimmer gebracht – perfekt für einen entspannten Start oder bevor es wieder auf Entdeckungstour ging.
In Sachen Transparenz: Vielen Dank an Visit Sebring für die Unterstützung und Planung unseres Aufenthalts (Werbung, da Pressereise). Wir stellen nur Hotels vor, die wir selbst getestet haben und die wir Freunden empfehlen würden!
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