Muschelrezept aus Zeeland

Zeeländische Muscheln – „Klassische Art“ Rezept für 4 Personen Zubereitungszeit ca. 15 Minuten Zutaten 4 kg Miesmuscheln 2 Stangen Porree 2 Zwiebeln ein paar Zweige Schnittsellerie 2 Lorbeerblätter 1 Glas trockener Weißwein, Wasser oder Bier Zubereitung: 1. Spülen Sie die Miesmuscheln gut ab. Überprüfen Sie, ob sich eventuell beschädigte Miesmuscheln unter ihnen befinden und entfernen…