Ein Cappuccino auf über 3.000 Metern, ein Panorama wie aus einem Film – und ein Küchenchef, der hier oben täglich Höchstleistung bringt. Im ice Q in Sölden spricht Klaus Holzer über Logistik, Kochen in der Höhe und die besondere Mischung aus Skifahrern und Fine-Dining-Gästen …
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