Ulvsby Herrgård, Värmland, Schweden

Ganz bezaubernd sind die Hergaards, die Herrenhäuser hier in Värmland. Ein ganz besonderes Exemplar steht in Sunne. Schon wenn man die Auffahrt zum Gutshof hochfährt, hat man das Gefühl in einen Roman eingetaucht zu sein. Und das ist gar nicht so weit gefehlt, dann hier feierte schon Selma Lagerlöf, Romanautorin, Nobelpreisträgerin und Nationalheldin von Schweden wilde Partys mit dem Hausherren des Hofes. Hundert Jahre später ist es immer noch ein Ort, an dem das Leben genossen und gefeiert wird. Das Setting dazu ist auch zu schön. Von der Ostseite des Herrenhauses führt eine von Birken gesäumte Allee hinunter zu einer Seebrücke, eine Traumkulisse für Hochzeiten, die auch gerne hier im Freien unter abgehalten werden …Hier ist alles ein bisschen Klischee. So steht hier auch ein typisches Saunahäuschen mit Hotpot am See und der Bootssteg scheint auf Besucher zu warten.

Aber auch vom Ambiente im Herrenhaus sind wir ganz entzückt, als wir uns hier zum Mittagessen versammeln. Der Speisesaal mit herrlichem Blick scheint aus der Zeit gefallen. Das Herrgård kann auf eine lange Geschichte bis ins 17.Jahrhundert zurückblicken. 1649 verliebte sich Königin Christina von Schweden angeblich in das Gebäude und annektierte es. Sie reizte vermutlich neben der schönen Landschaft im Herzen von Värmland auch das gute Essen. Die Küche ist auch heute noch als eine der besten des Landes bekannt und das Menü basiert auf örtlichen Erzeugnissen. Heute ist die Krönsjö-Familie der Besitzer des Ulvsby-Anwesens. Sie sind für Ihre Gastfreundschaft bekannt und Gäste kommen auch heute noch von nah und fern zu dem Gutshaus. Im Speisesaal des Länsmansgården wird klassische schwedische Küche serviert. So stehen heute Köttbullar mit Preiselbeeren aus dem eigenen Garten auf der Karte. So köstlich haben wir das Nationalgericht der Schweden noch nie serviert bekommen. Alle Gerichte werden aus frischen Zutaten von umliegenden Bauernhöfen zubereitet.

Die Geschichten beim Essen sind auch sehr spannend. Es geht um weiße Elche, Füchse, Bären und Wölfe, die immer noch in den Wäldern leben. Im Sommer ist es toll sich auf Wanderungen durch die Wälder ins Umland zu begeben. Die Hausherrin hat die passenden Tipps dazu. Aber auch am Hof ist es schön. Die Kinder dürfen Beeren sammeln, im Garten spielen und der See bietet natürlich eine Vielzahl von Aktivitäten, ob Boot fahren, Angeln oder Baden. Die Gäste des Hauses sind ganze Gesellschaften zu Familienfeiern, aber auch viele Paare und im Sommer vor allem Familien, die hier ihre Sommerfrische genießen. Den Kaffee mit leckerer Beerengrütze nehmen wir einen Stock höher in der Lounge mit Bar zum See ein. Ein wunderbarer Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten.

Frau Krönsjö führt uns anschließend durchs Haus. Die Zimmer sind charmant, nostalgisch eingerichtet, jedes auf seine Art besonders: mit prächtigen Tapeten, Samtsesseln und Glaslüstern. Passender weise wurde Selma und ihren Romanfiguren die Suiten gewidmet. Skandinavisches minimalistisches Design prägt das Interieur des moderneren Flügels. Einige der Zimmer haben nach Süden ausgerichtete Terrassen. Der Knaller ist allerdings  die Badestube, ein unglaublich schöner Wellnessbereich mit Terrasse zum See. Hier stehen tatsächlich 4 kupferne Badewannen mit geschnörkelten Füssen und Nostalgie-Armaturen bereit. Dazu verschiedene Saunen und ein großer Tisch an der Fensterfront, also perfekt um am besten alle Freundinnen einzupacken und hier ein ganzes langes Wochenende zu verbringen…

In Sachen Transparenz: Ein herzliches Danke an Visit Schweden für die Unterstützung unserer Reise. (Werbung, da Pressereise). Wir empfehlen nur Hotels, die wir selbst gestestet haben und die wir auch Freunden weiterempfehlen würden.

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